BUSINESS事業内容

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米も麦も
まじめにおいしく。

主力である米・麦の生産では、栽培管理や収穫の最適化を図りながら、安心して食べられる農作物づくりを実現。さらに、生産だけでなく、選別・出荷・品質管理までを自社で担うことで、安定した品質と供給体制を確立しています。

RICE

お米について

生産品種　コシヒカリ、あきさかり、ヒノヒカリ他
お米の特徴
●コシヒカリ
粘り気と甘みが強く、香りとつやが素晴らしい、弾力のある粒感です。 口に広がるしっかりとした甘みのあるお米です。
●あきさかり
あきさかりは、甘みと粘りが強くお米本来の甘み・旨みを感じることができ、炊きあがりはふっくらもっちりとした食感があるお米です。
●ヒノヒカリ
ヒノヒカリは、コシヒカリに比べて味わいがあっさりとしているという点です。味がそれほど濃くないため、どんな料理とも相性が良いお米です。

GRAIN

麦について

生産品種　小麦さぬきの夢、二条大麦
●小麦（さぬきの夢）
「さぬきの夢」とは、香川県で開発されたうどん用小麦の総称です。
●二条大麦（うるち麦）
二条大麦は、ビールの原料になる品種で、ビール麦とも呼ばれています。他、煎って粉にした麦こがしや、煎った実を煮出す麦茶の原料となる品種です。